C’est quoi la carboglace ?

C’est quoi la carboglace ?

La carboglace, aussi appelée glace carbonique, est un produit obtenu par procédé chimique qui présente plusieurs propriétés. Les différents usages qu’on en fait sont très pratiques et facilitent certaines tâches quotidiennes. Alors, souhaitez-vous en savoir plus sur...
La glace carbonique, utilisation et explication

La glace carbonique, utilisation et explication

Vous ne savez pas encore ce qu’est la glace carbonique ? Mais si, nous sommes certains que vous avez déjà vu ces boissons avec de la fumée produisant ainsi un effet impressionnant ! Ce sont en réalité des pellets de carboglace imprégnés dans un liquide, formant ainsi...
Comment conserver la glace carbonique ?

Comment conserver la glace carbonique ?

La glace carbonique est fabriquée à base de dioxyde de carbone. Avec la pression atmosphérique, elle passe de l’état solide à l’état gazeux. Cela s’appelle le phénomène de la sublimation. La glace carbonique, appelée aussi carboglace ou neige carbonique, présente en...
3 conseils pour bien manipuler la glace carbonique

3 conseils pour bien manipuler la glace carbonique

La glace carbonique, aussi appelée carboglace ou encore neige carbonique, est composée de dioxyde de carbone ayant une température de -78.5°C. L’emploi de la glace carbonique est préconisé dans certains secteurs, comme celui de l’agro-alimentaire ou encore celui de la...