Tout connaitre sur la glace pilée

Tout connaitre sur la glace pilée

Composant essentiel de plusieurs recettes de boissons et cocktails, la glace pilée s’obtient par broyage de glaçons. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la glace pilée ! C’est quoi la glace pilée ? Comme son nom l’indique, la glace pilée (crushed ice) est de...
Comment conserver de la glace pilée ?

Comment conserver de la glace pilée ?

L’utilisation de la glace pilée est de plus en plus grande au quotidien. Elle est associée à de nombreuses recettes, produits et aliments depuis des années. Malgré son utilisation diverse, elle présente des difficultés à être conservée sur une durée relativement...
Les différentes utilisations de la glace pilée

Les différentes utilisations de la glace pilée

La glace pilée encore appelée crushed ice est entrée dans nos habitudes. Ce type de glace est une dérivée des glaçons que l’on trouve en plusieurs tailles. L’utilisation de la glace pilée se fait en fonction des besoins de chacun. Alors, quelles sont les différentes...
Comment faire de la glace pilée avec des glaçons ?

Comment faire de la glace pilée avec des glaçons ?

Indispensable pour la réalisation de certaines recettes de cocktails, la glace pilée (crushed ice en anglais) est un élément dont vous ne devez pas manquer si vous organisez une réception. Comment faire pour toujours en avoir à disposition ? Comment faire des glaçons...
Comment faire de la glace pilée soi-même ?

Comment faire de la glace pilée soi-même ?

La glace pilée est indispensable pour faire toutes sortes de boissons fraiches. A l’instar des glaçons, la glace pilée permet aux cocktails, tels que le mojito, ou aux boissons telles que le rhum ou le jus de fruits de rester à une bonne température lors de la...