Glace pilée

Livraison de glace pilée dans la province de Liège

La glace pilée (crushed ice en anglais) est composée d’eau purifiée débarrassée de son calcaire à l’aide d’un adoucisseur. Elle est ensuite broyée pour prendre la forme de fragments de petite taille. La différence de taille par rapport au glaçon tronconique permet à la glace pilée d’avoir globalement une plus grande surface de contact avec l’objet qu’elle doit refroidir. Le refroidissement est donc plus rapide.

La glace pilée est idéale pour la confection de cocktails (Mojitos, Caïpirinha, Margarita, etc.), milk-shakes et smoothies. Elle permet aussi de conserver des boissons dans des glacières et est utile pour la présentation dans les étalages de poisons et fruits de mer. La glace pilée est aussi très utilisée avec les seaux à bouteilles de champagnes.

La glace pilée est utilisée dans les bars à cocktails, chez les glaciers, clubs de nuit, restaurants, particuliers, etc.

Les boulangers également utilisent la glace pilée pour la confection de leurs pains ou pâtes à tarte. L’industrie alimentaire se sert de la glace pilée pour refroidir les lames utilisées dans la fabrication du saucisson de jambon car elles surchauffent rapidement. Dans le secteur médicale, elle est utilisée faire descendre la température du sang ou des organes.

L’industrie piscicole quant à elle se procure de la glace pour le transport des poissons afin de les garder à bonne température.

Deux types de conditionnements sont possibles:

  • Sacs de 2,5 kg.
  • Sacs de 10 kg.
  • La taille de la glace est de 11 x 16,5 x 18 mm.

Avec la glace pilée vous pouvez par exemple faire une boisson citronnée à la menthe, pour cela il ne vous faut pas beaucoup d’accessoires, de limonade, un broyeur électrique, de la glace pilée et du sirop de menthe. Quelques ingrédients suffisent et quelques morceaux de glacons ou glaces pour obtenir des desserts succulents ! Ice prod vous offre un produit de qualité que vous pourrez stocker avec vos glacons au congélateur dans votre cuisine grâce à son sac de 2,5kg cela rentrera très facilement.

Vous pouvez aussi faire un smoothie avec des morceaux de fruits, du lait bien frais tout dans le blender électrique et le tour est joué ! Vos litres de boissons n’auront jamais été aussi rafraîchissants ! Les verres granita au cafe au lait sont délicieuses aussi avec quelques morceaux de copeaux de chocolat pour les plus gourmands !

Vous saviez que le mojito est probablement le cocktail le plus célèbre ? Quoi de mieux que de siroter quelques litres d’un bon verre de mojito ou de vodka en été ? En effet, devenue boisson nationale de Cuba dans les années 1920, il s’est rapidement répandu aux États Unis pour enfin arriver en Europe vers les année 1990.

Un peu de jus de citron vert, de la menthe, du rhum cubain, de l’eau gazeuse du sirop de sucre de canne et bien sûr de la glace pilée !

vente de glacons pour bar à liege
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Vous obtenez même une recette ou une vidéo gratuite sur internet ! Donc profitez ou faites profiter de votre cocktail maison à tous vos clients ou vos amis ! Vos amis auront un avis objectif sur vos recettes ! Un moment festif et rafraîchissant qui mettra tout le monde du même avis.

La machine à glaces vous met des étoiles plein les yeux, en effet vous recevez une boisson ou un cocktail maison, sans forcément avoir besoin de beaucoup d’ingrédients ni accessoires de cuisine, simplement un blender électrique en verre ou en acier suffira pour faire de délicieuses recettes à base de lait par exemple pour des desserts à base de café, ou même vos préparations à base de légumes, si vous recevez des invités, les verrines froides sont très en vogue ! Les recettes à base de vodka sont délicieuses ainsi que les kakigori, ce sont des desserts japonais à base de glace râpée sur laquelle on verse un sirop au thé vert, aux fruits ou au sésame. Il peut également être agrémenté d’autres garnitures telles que du lait concentré, de la crème chantilly ou des mochi) Allez voir la recette !

Si vous ne possédez pas de congélateur c’est une solution pour vous ! Ice-prod vous offre des produits de qualité avec la machine à glace et glacons Brema.

Concernant la livraison des produits, nous travaillons 7 jours sur 7, 24h sur 24.

Si vous souhaitez davantage d’informations concernant la livraison, les produits, le conditionnement avec les sacs, les glacons, les glaces etc, n’hésitez pas à consulter notre site internet ou contactez-nous !