Acheter votre glace pilée chez IceProd

Dégustez des cocktails rafraichissants grâce à la glace pilée ! Ces glaçons en grains ont une plus grande surface de contact avec le produit à réfrigérer. Le refroidissement de votre boisson est dès lors plus rapide qu’avec les glaçons traditionnels. La glace pilée est largement plébiscitée dans certains milieux professionnels : restauration, poissonneries ou encore pharmaceutique, voici les raisons à choisir la glace pilée d’Ice-Prod, une entreprise liégeoise.

L’importance de la glace pilée dans vos cocktails

La glace pilée est composée d’eau purifiée débarrassée de son calcaire. La glace pilée sera alors pure grâce à un adoucisseur d’eau installé sur notre machine à glaçons et glace pilée professionnelle. Une fois les glaçons formés, à l’aide d’un broyeur, la glace est pilée pour prendre la forme de morceaux de petites dimensions.

La différence de dimensions par rapport aux glaçons traditionnels permet à la glace pilée d’avoir une plus grande surface de contact avec le produit qu’elle doit refroidir. Le refroidissement est donc plus rapide.

La glace pilée est notamment idéale pour la préparation de cocktails, de milk-shakes, de granités ou encore de smoothies. La glace pilée permet aussi de conserver des boissons dans des glacières, mais aussi pour la présentation dans les étalages de poissons et de fruits de mer. La glace pilée est aussi très utilisée pour le refroidissement des bouteilles de champagnes ou de vin dans les seaux.

L’utilisation de la glace pilée dans le milieu professionnel

L’utilisation de glace pilée est généralement plébiscitée dans certains secteurs professionnels, notamment celui de la restauration (bars à cocktails, restaurants, glaciers, …). Les boulangers utilisent aussi la glace pilée pour la confection de leurs pains ou pâtes à tarte.

Autres secteurs professionnels, celui de l’industrie alimentaire pour le refroidissement des lames utilisées dans la fabrication de saucisson de jambon avec la glace pilée, mais aussi celui du milieu médicale afin de descendre la température du sang ou des organes. Enfin, l’entreprise piscicole quant à elle se procure en glace pilée pour la livraison des poissons afin de les garder à bonne température.

Des cocktails faciles à réaliser avec de la glace pilée

L’utilisation principale de la glace pilée est la réalisation de boissons en tout genre ! Avec peu d’ingrédients et un broyeur électrique, vous pourrez confectionner de délicieuses boissons.

Avec la glace pilée, vous pouvez par exemple faire un cocktail citronné à la menthe. Pour cela, il ne vous faut pas beaucoup d’accessoires et de produits, juste de la limonade, un broyeur électrique, de la glace pilée et du sirop de menthe. Quelques ingrédients suffisent et quelques morceaux de glaçons broyés ou de glace pilée pour obtenir un cocktail succulent ! Voici d’autres idées de recettes pour votre bar ou restaurant.

Plutôt smoothies et jus de fruits frais ?

Vous pouvez aussi réaliser un smoothie avec des morceaux de fruits, du lait frais, de la glace pilée, le tout dans un broyeur électrique ! Vos litres de boissons n’auront jamais été aussi rafraîchissants ! Un verre de granité au café au lait est délicieux aussi avec quelques morceaux de copeaux de chocolat pour les plus gourmands !

Plutôt le traditionnel Mojito ?

Vous saviez que le mojito est probablement le cocktail le plus célèbre ? Quoi de mieux que de siroter quelques litres d’un bon verre de mojito en été ? Proposez donc le cocktail phare de Cuba dans votre restaurant ou bar !

Le Mojito est notamment devenu la boisson nationale de Cuba dans les années 1920, il s’est rapidement répandu aux États Unis pour enfin arriver en Europe vers les année 1990. Pour réaliser ce cocktail, il vous faut : un peu de jus de citron vert, de la menthe, du rhum cubain, de l’eau gazeuse du sirop de sucre de canne et bien sûr de la glace pilée !

Plutôt cocktail maison avec peu de produits ?

Il est possible aussi de trouver une boisson ou un cocktail maison, sans forcément avoir besoin de beaucoup d’ingrédients, ni d’accessoires de cuisine spécifiques. Il vous suffit simplement d’un broyeur électrique en verre ou en acier pour faire de délicieuses recettes.

Par exemple, réalisez des boissons ou desserts à base de lait et de café voire même des recettes à base de légumes ! Les recettes à base de vodka sont délicieuses, ainsi que les kakigori qui sont des desserts japonais à base de glace râpée sur laquelle on verse un sirop au thé vert, aux fruits ou au sésame. Il peut également être agrémenté d’autres in tels que du lait concentré, de la crème chantilly ou des mochi. Soyez créatif et proposer des cocktails rafraichissants et originaux avec les produits de votre cuisine.

Il est possible de trouver d’autres recettes rafraichissantes en ligne. Profitez aussi de l’avis de vos clients pour expérimenter de nouvelles recettes de cocktails à base de glace pilée.

Acheter votre glace pilée chez Ice-Prod

Besoin d’une grande quantité de glace pilée ? Pour tout professionnel de l’Horeca, la glace pilée est un élément essentiel pour le refroidissement de nombreux produits. Faites donc le choix d’acheter auprès de notre entreprise liégeoise pour la production et la livraison de vos glaçons et ce, aux prix les plus bas.

La qualité de nos machines à glace pilée

Pour répondre au mieux à votre demande, notre entreprise s’est équipée d’une machine à glaçons et glace pilée professionnelle pour une production intensive de glaçons. Afin de proposer un produit d’une qualité inégalable, nous disposons de machines à glaçons de chez BREMA et Hoshizaki. Ces machines sont entièrement conçues en acier inoxydable (inox) afin de garantir et de respecter les normes d’hygiène imposées par l’AFSCA. L’inox est également un matériau fréquemment utilisé dans le domaine de la restauration et plus spécifiquement dans une cuisine professionnelle. L’inox s’entretient ainsi facilement sans pour autant rouiller à long terme. Grâce à ces machines à glaçons, nous pouvons également choisir les dimensions et la forme de la glace : en grains ou encore en paillettes selon son utilisation.

Vous souhaitez assurer la fabrication en grande quantité de vos glaçons ? Nos machines sont en vente en ligne via notre boutique. Vous pourrez ainsi faire l’achat de notre machine à glaçons phare en inox afin d’assurer votre propre production. Faites donc le choix d’acheter nos machines professionnelles sur notre boutique de vente en ligne pour avoir de la qualité !

La livraison de votre glace pilée

Vous avez besoin rapidement de glace pilée pour un événement particulier ou tout simplement pour rafraichir votre étalage de poissons ? Contactez-nous pour assurer la fabrication et la livraison de la glace pilée en moins de 24 heures ! Il vous suffit de nous prévenir au minimum 24 heures à l’avance. Nous assurons la livraison dans toute la Belgique parmi les plus grandes villes telles que Liège, Bruxelles, Charleroi ou encore Namur. La livraison se fait uniquement du lundi au vendredi. Le prix de la livraison dépend de votre lieu d’habitation en Belgique, mais aussi du poids de votre commande. Pour en connaitre davantage sur le prix, contactez notre service pour avoir un devis en détails. A partir d’un certain montant, le prix de la livraison est offert.  Il est possible également de vous rendre directement au siège social de notre société afin de choisir vos sacs de glace pilée.  

Nous travaillons essentiellement pour le secteur agro-alimentaire et de la restauration. Il vous suffit ensuite de récupérer votre livraison et de conserver la glace pilée dans un congélateur à petite capacité. Ainsi, Ice prod vous offre un produit de qualité que vous pourrez stocker facilement dans votre cuisine professionnelle grâce à son conditionnement de 2,5kg.

Nous pouvons aussi vous proposer des solutions alternatives si vous n’avez pas d’endroit entreposer vos sacs de glaçons.

Nous vous proposons deux types de conditionnements possibles :

• Sac de 2,5 kg de glace pilée ;
• Sac de 10 kg de glace pilée ;
• Les dimensions la glace pilée est de 11x 6,5x18mm.

Contactez notre service pour un renseignement, un conseil ou encore pour connaitre les détails de nos produits. Nous vous ferons un plaisir de vous répondre !

Ice-Prod est une jeune entreprise liégeoise spécialisée dans la production de glaçons et de glace pilée. Selon la disponibilité du stock, la livraison de nos produits est rapide. Si vous souhaitez des détails concernant la livraison, nos produits, nos machines à glaçons et glace pilée, mais aussi de nos conditionnements, contactez notre société au plus vite !