Vous venez de recevoir la livraison de vos glaçons de chez Ice-prod ? Ou tout simplement, vous venez de produire quelques cubes de glaçons pour votre soirée ?
Lorsqu’ils sont mis en contact d’une source de chaleur ou quand ils se trouvent dans un environnement à température élevée, les glaçons vont fondre rapidement. Cette situation peut survenir lors de vos fêtes ou lorsque vous avez des invités à la maison. Heureusement qu’il existe des astuces pour maintenir les glaçons dans leur état de solidité assez longtemps. Alors, comment conserver vos glaçons, découvrez ici, des astuces pratiques pour congeler et stocker des glaçons.
Comment conserver les glaçons ?
Une diversité de possibilités à portée de main peut être employée pour la conservation des glaçons. Voici pour vous, trois conseils probants que vous pouvez utiliser à cette fin.
Utilisation d’une boîte isotherme ou d’une glacière
Pour éviter que vos glaçons ne fondent rapidement, l’une des meilleures astuces est d’utiliser une boîte isotherme. Ce récipient pratique est conçu pour la conservation de la chaleur ou le froid. Dans le cas d’espèce, il faut opter pour une boîte isotherme destinée à conserver la froideur des éléments gelés. Lorsque vous y mettez vos glaçons, le temps d’un camping ou d’un cocktail, ce récipient isotherme maintien la congélation du glaçon pendant 5 à 6 heures au minimum.
C’est utile puisque dans un simple récipient, ces petits cubes ne mettront pas une heure avant de commencer à perdre leur forme et à disparaître.
Utilisation d’une petite glacière
Dans le but de conserver des glaçons, l’astuce de la mini-glacière de table est aussi efficace. En effet, une glacière habituée à la froideur peut permettre de stocker vos glaçons sur une durée pouvant atteindre 7 heures. Cela vous permet par ricochet de disposer de glaçons nécessaires pour rafraîchir vos boissons.
Utilisation de packs de gel refroidissant
Les packs de gel refroidissant sont aussi une bonne astuce pour la conservation des glaçons des effets de la chaleur. C’est une solution qui favorise le ralentissement du réchauffage des glaçons et permet de les maintenir à leur température initiale. Les packs de gel refroidissant peuvent être mis dans tout type de récipient pouvant contenir les glaçons. Vous pouvez donc les placer dans un seau à glaçons, dans une glacière, dans une boîte isotherme, etc.
Stockage des glaçons dans un endroit adéquat
Si les différentes astuces sus-évoquées ne sont pas à votre portée au moment où vous avez d’urgence besoin d’éviter que vos glaçons se fondent, vous pouvez choisir un lieu approprié pour les stocker. Même si cela ne peut pas être efficace très longtemps, c’est mieux que de ne rien faire au risque servir des boissons non fraîches à vos hôtes.
Alors, si votre réception est à l’intérieur d’une pièce, vous pouvez les conserver dans un sac en plastique et les placer à côté d’un ventilateur ou dans la direction de l’air du climatiseur. Si vous êtes dehors, l’astuce sera de les poser sous un arbre ou dans des herbes qui ont de l’ombrage. Outre ces recours, évitez que vos glaçons se retrouvent près de tout ce qui génère de la chaleur.
Comment congeler les glaçons ?
Il peut arriver que pour une occasion, vous décidiez de produire à la maison les glaçons que vous allez utiliser. Pour avoir une réponse satisfaisante, plusieurs recettes pour bien congeler vos glaçons.
Vous pouvez opter pour la technique traditionnelle et commune. Celle qui consiste à verser de l’eau plate dans un bac à glaçons puis de le mettre dans un congélateur. Pour obtenir des glaçons solides, vous devez patienter pendant quelques heures.
L’astuce suivante à envisager est l’« effet Mpemba ». Il suffit de mettre de l’eau bouillie dans les compartiments d’un bac à glaçons en verre de préférence. Ensuite, placez le bac rempli d’eau bouillante au réfrigérateur. Le phénomène qui se produit avec cette version est que les glaçons se gèlent plus rapidement parce que l’eau étant chaude, se vaporise. Cette astuce prend entre 30 minutes et 2 heures pour qu’on obtienne la congélation des blocs de glaçons.
L’autre approche consiste à utiliser une machine à glaçons. Elle fait partie des articles ou produits de réfrigération qui assure la production rapide de glaçons. Cette machine vous permettra de fabriquer des blocs de glaçons. Si votre machine à glaçons dispose d’un bac à stockage, la conservation de vos cubes sera assurée.
Comment conserver des glaçons au réfrigérateur ?
Pour la conservation des glaçons au réfrigérateur, vous n’aurez pas à trop vous déranger. Prioritairement, il va vous falloir un réfrigérateur. Assurez-vous que votre réfrigérateur fonctionne parfaitement pour que les glaçons que vous cherchez à conserver ne se mettent pas à fondre à l’intérieur. S’il marche bien, placez les cubes de glaçons sur leurs bacs. Après cela, placez-les dans des sachets propres. Placez ces sachets remplis de glaçons dans les tiroirs de votre réfrigérateur pour la conservation.
En somme, il existe plusieurs astuces accessibles pour conserver les glaçons. Que vous ayez un congélateur ou non, vous avez la possibilité de les maintenir congelés afin de refroidir vos aliments à votre goût à la cuisine ou pour rafraîchir vos nectars.
