Comment fabriquer de la glace carbonique ?

Livraison de Glaçons

04 75 27 45 45

Contrairement à toutes les autres glaces, la glace carbonique n’est pas conçue avec de l’eau. En effet, une glace carbonique, appelée aussi carboglace est une version solidifiée du dioxyde de carbone (CO2). La fabrication d’une glace carbonique se fait à une température basse de -78,5°C.

Ce produit à base de gaz carbonique est fabriqué par suite d’un phénomène dit de sublimation. La sublimation est le passage du dioxyde de carbone de l’état gazeux à l’état solide. Ainsi, la production de la glace carbonique passe par plusieurs processus bien structurés avant d’être utilisée convenablement.

Il est aussi recommandé d’utiliser des équipements appropriés et professionnels pour la production de la glace carbonique. Ceci va permettre de maintenir la sécurité tout en restant fidèle au respect de l’environnement.

Pellets de glace carbonique

Comment se déroule l’élaboration de la glace carbonique ?

Une glace carbonique ou dry ice en anglais est un produit obtenu par suite de traitement de neige carbonique. Les techniques de fabrication de la carboglace varient selon les besoins en quantité et en qualité du produit.

D’autre part, une glace carbonique peut être fabriquée à la maison ou encore au comptoir de plusieurs domaines professionnels. En outre, Il est nécessaire d’utiliser des équipements basiques et appropriés à la production de la glace carbonique.

On distingue notamment :

  • Une cuve de stockage ;
  • Des bacs de stockage isolés.
  • Des conduites isothermes ;
  • Des régulateurs de pression ;
  • Un filtre à gaz carbonique ;
  • Un pelletiseur.

Étant équipé des équipements nécessaires à la fabrication de la glace carbonique, il existe plusieurs techniques pour la réaliser convenablement :

  • Se procurer d’un extincteur de gaz carbonique et une taie d’oreiller professionnel ;
  • Utiliser des gants épais, des lunettes de laboratoire, des combinaisons professionnelles et des chaussures fermées pour protéger les mains, les yeux et les membres en sécurité des brûlures des pellets ;
  • Fermer la taie d’oreiller autour du tuyau de l’extincteur afin d’utiliser un chatterton pour fermer hermétiquement la taie. Ce qui va permettre de stocker fermement un taux de gaz important et d’empêcher de s’envoler ;
  • Enclencher l’extincteur pour faire passer les gaz dans la taie d’oreiller ;
  • Retirer la taie de l’oreiller après la durée du transfert de gaz ;
  • Transférer les neiges carboniques ainsi obtenues dans un récipient adéquat ou un sac approprié au gaz (utiliser un récipient plastique).

Glace carbonique

Quelles sont les utilisations de la glace carbonique ?

La glace carbonique peut se présenter sous plusieurs formes selon les besoins de l’utilisateur. Ce produit carbonisé est commercialisé par des producteurs professionnels tels qu’Ice-Prod. Par ailleurs, elle est disponible sous plusieurs articles telles qu’en sticks et en blocs.

Toutefois, l’usage de ce produit carbonique est avantageux dans plusieurs domaines tel que :

  • Le nettoyage et le décapage cryogénique : le procédé de nettoyage est provoqué par l’écart de température entre la surface à nettoyer et la glace carbonique.  C’est aussi une technique efficace pour optimiser la qualité des produits ;
  • L’agroalimentaire : elle permet de conserver et de préserver les aliments au frais comme les boissons gazeuses et les cocktails frais. De ce fait, elle affecte aussi la satisfaction des clients en raison de la fraîcheur et de la pureté des aliments ajoutés de carbone ;
  • Le cosmétique et la dermatologie : l’utilisation de la glace carbonique permet de ventiler de l’air froid et de protège la peau contre les brûlures ;
  • L’événementiel : grâce à l’usage la glace carbonique, on peut se servir pour créer des effets de fumée notamment pendant les festifs (bar, cocktail, soirée) ;
  • Le secteur industriel : l’utilisation de la glace carbonique dans l’emmanchement d’axe. En effet le froid généré par la carboglace permet l’emmanchement des matériels mécaniques tout en maintenant les professionnels en sécurité des accidents éventuels ;
  • La restauration : elle permet de produire des aliments frais ainsi que plusieurs sortes de produit liquide gazeux à une température fraîche ;
  • Le médicinal : La glace carbonique est aussi utilisée pour le transport et la conservation des produits pharmaceutiques dans la bonne condition comme le vaccin du covid 19.

Glace carbonique

Pourquoi acheter de la glace carbonique chez Ice-prod ?

Ice-prod assure la fabrication de tous les types de glace réfrigérés à savoir : les glaçons, les glaces pilées et surtout les glaces carboniques pour toute activité professionnelle.

De plus, Ice-Prod offre à ses clients une glace carbonique de qualité et assure le suivi de la livraison de ses produits.

Ice-prod vise aussi à la perfection de ses services avec des conseils avisés. Nous vous proposons aussi plusieurs conditionnements possibles pour répondre au mieux aux besoins de nos clients. Ainsi se déroule la livraison des glaces carboniques chez Ice-Prod :

  • La livraison minimum en termes de quantité des glaces carboniques est de 10 kg pellets 16 mm dans un sachet plastique ;
  • Livraison possible en fonction de la région (Liège, Namur, Bruxelles, Charleroi et dans toute la Belgique).

 Faites donc appel aux services d’Ice-Prod pour assurer la production, la fabrication, mais aussi la livraison de votre glace carbonique !

Iceprod-logo

⭐⭐⭐⭐⭐

glacons