Le glaçon tronconique

Livraison de glaçons dans la province de Liège

Une boisson est meilleure fraîche, l’apparence est également une chose importante, c’est pourquoi nos glaçons dont la transparence est pure et totale, sont très esthétiques (incomparables avec ceux que l’on peut faire soi même !) et apportent un refroidissement progressif à vos boissons. Ils respectent évidemment les normes d’hygiènes en vigueur par l’AFSCA et l’HACCP.

Le glaçon (ice cube en anglais) est un élément important pour la bonne réalisation de vos soirées, que serait un bon whisky sans de beaux glaçons ? Ice tea, Coca-cola, Get 27, jus de fruits, apéritifs et alcools qui s’y prêtent, ils seraient bien moins agréables à consommer sans glaçons ! Vous pouvez également vous en servir pour refroidir vos bouteilles que n’aviez pas pu conserver au frigo ou tout simplement pour les maintenir à bonne température.

Nos glaçons conviennent donc parfaitement aux besoins des cafés, hôtels, brasseries, bars et restaurants. Mais aussi pour vos soirées privées, pendaison de crémaillère, pot de départ, etc. Nous sommes aussi une bonne alternative si par malheur votre machine à glaçons tombait en panne. Avec une livraison en moins de 24 heures, vous êtes certains de remédier rapidement à votre problème de rafraîchissement temporaire.

Nous pouvons mettre en dépôt des congélateurs pour stocker les glaçons lors d’un événement ou de façon permanente avec une possibilité de réapprovisionnement.

Nous fournissons aux professionnels de divers secteurs (HORECA, événementiels, hôpitaux…) comme aux particuliers.

Pourquoi choisir les glaçons Ice-Prod ?

  • Nous vous proposons des glaçons qui respectent parfaitement les normes d’hygiène et de santé mises en vigueur par l’AFSCA et l’HACCP. Toutes nos machines sont régulièrement contrôlées et nettoyées afin de vous proposer la meilleure qualité possible.
  • Un adoucisseur d’eau est présent dans notre fabrication pour filtrer toutes les particules d’impureté de l’eau.
  • Nos glaçons sont purs et transparents, grâce aux glaçons Ice-Prod, la qualité est au rendez-vous.
  • Nous possédons un stock permanent pour répondre à vos demande été comme hiver.

  • Différents choix de glaçons s’offrent à vous, glaçons simple, tronconique, glace pillée, glace carbonique…
  • Grâce à notre conditionnement de 10 kg, vous aurez la possibilité de stocker aisément votre sachet de glaçon dans votre réfrigérateur.
  • Nous livrons dans beaucoup de domaines professionnels comme la restauration, l’industrie agro-alimentaire mais aussi de la glace carbonique pour le secteur médical.
  • Nous livrons rapidement ( moins de 24 heures). Il est également possible de venir vous même chercher les glaçons qui vous intéressent.
  • Nous couvrons plusieurs événements connu comme par exemple Les Ardentes (Liège) ou encore les Francofolies (Spa).
Glaçons-tronconique-iceprod-liege

Deux types de conditionnements sont possibles:

  • Sacs de 2,5 kg, soit environ 125 glaçons de 20 grammes.
  • Sacs de 10 kg, soit environ 500 glaçons de 20 grammes.
  • Les glaçons mesurent précisément 31 x 31 x 35 mm.

Une grande partie des cocktails nécessite l’utilisation de glaçons, ils permettent de refroidir le mélange et de favoriser une meilleure émulsion des ingrédients avec un shaker. Secouer une mixture dans un shaker, fait monter la pression et descendre la température à un degré en dessous de celui des glaçons, permettant un meilleur emboîtage des molécules. Ce qui a pour effet d’asseoir et de stabiliser les arômes.

Recette du vrai Spritz par Ice-Prod

Saviez-vous que le Spritz est un cocktail datant des années 1900 ? Il doit sa naissance aux soldats Autrichiens qui trouvaient le vin Italien trop fort en alcool. Alors, pour tous les amateurs de cocktails légers, le Spritz vous séduira à coup sûr !

Vous voulez épater tout le monde et vous distinguer parmi les meilleurs préparateurs de cocktails ? Alors cette recette est simple et fera l‘unanimité auprès de tous les amoureux de cocktails alcoolisés.

Nous rappelons tout de même que l’alcool est à consommer avec modération.

Les ingrédients :

Apérol ou Campari

Prosecco DOC

Eau pétillante ou eau de seltz

Glaçon

1 olive verte

1 rondelle d’orange

La préparation :

  • Munissez-vous d’un verre « tumbler » ou un verre à pied
  • Verser 3-4 glaçons ainsi que la rondelle d’orange.
  • Versez 1/3 d’Apérol ou de Campari puis 2/3 de Prosecco
  • Verser l’eau gazeuse
  • Mélanger à l’aide d’une cuillère pour obtenir un mélange homogène, et faite remonter délicatement le Campari ou Apérol.
  • Placez une olive verte dans votre verre.

Notre conseil : Un mélange sans perdre les bulles de votre eau gazeuse, permettra à votre Spritz d’être beaucoup plus équilibré et agréable à déguster.

Spritz Ice-Prod

Recette du cocktail Caïpirinha par Ice-Prod

Le caïpirinha est l’un des cocktails le plus populaire dans les bars, restaurants et boîtes de nuit. Ce cocktail est originaire du brésil et était autrefois fabriqué par les paysans. Composé de Cachaça, il séduira tous les admirateurs des cocktails sucrés.

Vous avez envie de proposer l’une des boissons les plus faciles à réaliser ? Alors nous vous proposons d’imprimer et d’encadrer cette recette au-dessus de votre comptoir de cuisine ! Simple et efficace sont les seuls mots qui définissent cette boisson.

Les ingrédients :

6cl de cachaça

1 citron vert

1 cuillère à soupe de sucre

Glace pillée ou glaçons

La préparation :

  • Coupez votre citron vert en 8 ou 9 morceaux et retirez la partie centrale blanche (cette partie est responsable de l’amertume).
  • Placez vos morceaux fraîchement coupés dans un verre et verser 2 cuillères à soupe de sucre.
  • Pilez fermement jusqu’à l’extraction la plus complète du jus de citron.
  • Recouvrez votre mélanger de glace pillée au ras bord.
  • Puis ajoutez votre cachaça.

Nous vous avions promis une simplicité extrême, la voici !

Caïpirinha Ice-Prod